Scopri con noi la Nuova Raccolta!

Dal 1891, olio extravergine d’oliva di qualità superiore.

Il nostro Olio Extra Vergine d’Oliva è il frutto di 130 anni di esperienza sul campo e rappresenta la più genuina espressione della tradizione, dei sapori e dello stile di vita pugliesi.

Il nostro olio è:

Vuoi ricevere più informazioni?

LINEA DIRETTA CON IL FRANTOIO

Compila il modulo qui di seguito
e sarai contattato telefonicamente dal nostro Frantoio

ACQUISTA A PREZZO BLOCcATO

La raccolta è iniziata: questo olio extravergine d’oliva è il nostro orgoglio e
rappresenta l’espressione più verace e sincera del nostro territorio.

LÓLIO Monocultivar Coratina

Intenso

Sincero e Verace

Questo olio extravergine d’oliva è il nostro orgoglio e rappresenta l’espressione più verace e sincera del nostro territorio. L’olio Intenso Monocultivar Coratina è ricavato dalle migliori olive della cultivar Coratina, un’oliva tipica del Nord Barese il cui olio ha proprietà organolettiche e nutritive uniche al mondo!

Aspetto

Denso e corposo, colore verde con riflessi dorati, note intense fruttate con un retrogusto deciso e piccante.

Gusto

Da provare con verdure stagionali a crudo e in cottura con ricette della tradizione culinaria pugliese.

Intensità

Fruttato

Piccantezza

Carattere

Deciso, tipico dell’oliva Coratina. E’ indice dell’altissima concentrazione di polifenoli, potentissimi antiossidanti ed antinfiammatori.

Bag in Box

5 Litri

10 al litro
  • Quantità: 30 litri (n°6 bag)
  • Prezzo totale: € 300
  • Spedizione gratuita
migliore
11 al litro
  • Quantità: 15 litri (n° 3 bag)
  • Prezzo totale: € 165
  • Spedizione gratuita
12 al litro
  • Quantità: 5 litri (n° 1 bag)
  • Prezzo totale: € 60
  • Spedizione gratuita
Latta

5 Litri

10 al litro
  • Quantità: 20 litri (n° 4 latte)
  • Prezzo totale: € 160
  • Spedizione gratuita
migliore
11 al litro
  • Quantità: 10 litri (n° 2 latte)
  • Prezzo totale: € 110
  • Spedizione gratuita
12 al litro
  • Quantità: 5 litri (n° 1 latta)
  • Prezzo totale: € 60
  • Spedizione gratuita

Vuoi saperne di più? contattaci

Clicca sul pulsante qui in basso oppure chiama il numero 0883 89 13 52

LÓLIO

Fruttato

Equilibrato e Delicato

Con LÓLIO Fruttato abbiamo selezionato le migliori cultivar del territorio pugliese per creare una magica armonia di sapori capace di convincere tutti i palati. Quest’olio extravergine d’oliva è Ricavato da una sapiente selezione di cultivar pugliesi quali Peranzana, Ogliarola, Frantoio e Coratina.

Aspetto

 Limpido e lucente, colore giallo con riflessi dorati e verdi, profumo fruttato persistente.

Gusto

LÓLIO Fruttato si presta ad un utilizzo versatile, sia per la cucina casalinga che per la ristorazione.

Intensità

Fruttato

Piccantezza

Carattere

All’assaggio l’olio propone un bouquet fragrante e completo, dal carattere leggero ed equilibrato, caratterizzato da un basso contenuto di acidità. 

Bag in Box

5 Litri

10 al litro
  • Quantità: 30 litri (n° 6 bag)
  • Prezzo totale: € 300
  • Spedizione gratuita
migliore
11 al litro
  • Quantità: 15 litri (n° 3 bag)
  • Prezzo totale: € 165
  • Spedizione gratuita
12 al litro
  • Quantità: 5 litri (n° 1 bag)
  • Prezzo totale: € 60
  • Spedizione gratuita
Latta

5 Litri

10 al litro
  • Quantità: 20 litri (n° 4 latte)
  • Prezzo totale: € 200
  • Spedizione gratuita
migliore
11 al litro
  • Quantità: 10 litri (n° 2 latte)
  • Prezzo totale: € 110
  • Spedizione gratuita
12 al litro
  • Quantità: 5 litri (n° 1 latta)
  • Prezzo totale: € 60
  • Spedizione gratuita

Acquistare online è facile e sicuro. garanzia 100% rimborsato.

Ci affidiamo ai migliori corrieri in Italia ed adottiamo imballaggi innovativi e sicuri per evitare la rottura dei colli.
Ma se qualsiasi cosa dovesse andare storta nel trasporto o se l’olio non ti soddisfa ti rimborsiamo al 100%.

CONSEGNA GRATUITA

IN TUTT'ITALIA

RESI GRATUITI

ENTRO I 30 GIORNI

PAGAMENTI PROTETTI

MASTERCARD / VISA / PAYPAL

LINEA DIRETTA

+39 0883 89 13 52

pagamento alla consegna

PAGAMENTO ALLA CONSEGNA

L’olio come appena spremuto, ogni giorno

Scopri i vantaggi dell’innovativa bag in box

Nella Bag in Box l’olio è conservato sottovuoto. Un olio, ogni giorno, come appena estratto.

Vuoi saperne di più? Chatta con noi

Clicca sul pulsante qui in basso oppure contattaci al numero
0883 89 13 52

Preferisci il pagamento alla consegna?

Siamo a tua disposizione per ogni esigenza

La raccolta è iniziata

Contattaci al numero 0883 89 13 52 oppure clicca sul pulsante qui in basso

Dicono di noi

Filippo Capozzi
Leggi Tutto
Olio medio fruttato acquistato dai miei suoceri è davvero ottimo, consigliatissimo!
Alessandro Russo
Leggi Tutto
Professionali e cordiali e soprattutto un prodotto di altissima qualità! Personalmente ho acquistato l'olio varietà denocciolato, ed è ottimo!
Sergio de Villagomez
Leggi Tutto
Un eccellente olio, di forte personalità, dal sapore forte ma di ottimo gusto... consigliatissimo!
Antonio Abruzzese
Leggi Tutto
Ho utilizzato il loro olio, anzi "LÓLIO", nella mia cucina e non posso fare altro che consigliarlo! Per tre ragioni: 1. Per l'estetica del prodotto: le bottiglie sono raffinate e distintive. Ideali come ménage per i ristoranti ma anche come doni da regalare. 2.Per l'etica del frantoio, ritengo lungimirante e ammirevole l'applicazione dei principi dell'economia circolare per la sostenibilità dell'ambiente. 3. Per il gusto de LÓLIO delicato e fragrante, piacevole per il suo pizzichio, che è sinonimo di antiossidanti. Profumato e con sapore intenso è ideale in cucina per condire contorni a crudo come pesce a carpaccio, verdure grigliate e ovviamente tanto altro!!
Precedente
Successivo

FAQ

Il nostro olio extravergine d’oliva viene prodotto nel nostro Frantoio sito a Barletta in Viale Ippocrate 16/18 dalle olive coltivate e raccolte dai nostri terreni che si estendono dal tavoliere fino al territorio del Gargano.

Come tutti i prodotti alimentari in commercio dobbiamo indicare una data di scadenza ma l’olio extravergine d’oliva in realtà non ha una vera e propria scadenza.

Quello che ci sentiamo di consigliare è di consumarlo nell’arco dei 12 mesi dall’estrazione (periodo entro il quale l’olio extravergine d’oliva mantiene intatte le caratteristiche nutritive e organolettiche). Ti suggeriamo di conservare le bottiglie di olio sempre al riparo dalla luce e dal calore. Se vuoi conservare a lungo il gusto autentico del nostro olio extravergine d’oliva, come appena estratto, ti suggeriamo l’innovativa Bag in Box

EVO è l’acronimo di “extravergine d’oliva”.  L’olio extravergine d’oliva (o EVO) si ricava dalla  spremitura di olive intatte raccolte dagli alberi (e non da terra). Viene lavorato attraverso mezzi meccanici e a freddo (temperatura inferiore a 27°C durante l’estrazione) per preservare la totalità dei valori nutritivi e le proprietà organolettiche. Inoltre, per essere riconosciuto come extravergine, l’olio d’oliva deve possedere anche un grado di acidità inferiore allo 0,8%.

Acquistando il nostro olio extravergine d’oliva non porti a casa solo un prodotto genuino ma principalmente la sicurezza del nostro controllo totale, dalla raccolta all’estrazione. Non siamo solo un Frantoio ma una vera e propria azienda agricola l’olio viene estratto da olive raccolte su nostre terreni e da olivi che curiamo quotidianamente.

Seguiamo le olive dalla raccolta all’estrazione. La raccolta viene effettuata da tecnici qualificati e agricoltori con grande esperienza sul campo nel rispetto delle piante e mantenendo rigorosi standard qualitativi di selezione delle olive. Una volta giunte in Frantoio le nostre olive attendono di essere spremute per un tempo massimo e inderogabile di 12 ore (la maggior parte delle volte l’attesa non si protrae per più di 2 ore) per evitare l’ossidazione chiamata “riscaldo” e poterne estrarre un vero e proprio elisir dalle proprietà nutritive ed organolettiche autentiche ed inalterate.

L’estrazione avviene rigorosamente a freddo grazie all’utilizzo di macchinari all’avanguardia perchè crediamo che la strada per l’eccellenza sia rappresentata dall’incontro tra la tradizione e l’innovazione!

Il nostro olio è buono non solo perchè te lo diciamo noi ma l’eccellenza organolettica è stata certificata da numerosi concorsi nazionali ed internazionali. 

La spedizione è gratuita per ordini che prevedono l’acquisto di unità multiple di prodotti. L’acquisto della latta o della bag in box singola è soggetta alle tariffe standard stabilite dai principali corrieri nazionali.

I metodi di pagamento disponibili per i tuoi acquisti sicuri su questo sito sono:  Carta di credito o debito (Visa, Mastercard, American Express, Discover, Diners Club, JCB), Paypal, oppure Contanti alla consegna (con un costo supplementare di +3€).

Siamo sempre a tua disposizione, puoi compilare questo modulo. Inviarci una email info@frantoiopaparella.it o chiamarci al numero +390883891352 (anche su whatsapp!)

La raccolta e la produzione dell’olio nuovo partiranno all’inizio di novembre. Sarà possibile effettuare le prime consegne subito dopo la prima spremitura.
Qualche giorno prima dell’inizio della raccolta ti invieremo una e-mail in modo da dare priorità alle prenotazioni ricevute. In quel momento potrai confermare la tua prenotazione e scegliere la modalità di pagamento e consegna.
Pagamento Online: puoi pagare con carta di credito o paypal. Riceverai una email con tutte le informazioni utili per effettuare il pagamento e confermare il tuo ordine.
Contrassegno: pagherai la merce al corriere con un costo aggiuntivo pari a 3€.

Le consegne verranno effettuate rispettando l’ordine di prenotazione. Non possiamo indicarti in anticipo il giorno esatto della consegna, ma certamente saremo in grado di darti una data quando inizieremo la raccolta.

Rimane comunque valida la nostra promessa: l’olio che riceverai a casa verrà spremuto entro 12 ore dalla raccolta ed entro 48 ore lo riceverai a casa tua.

100%
Olive Pugliesi

Estratto a freddo
nel nostro Frantoio
di famiglia

Olio Premiato a
livello Nazionale ed Internazionale

Spedizione
Veloce, Sicura
e gratuita

Paparella Salvatore e Francesco srl – P.IVA: 04355250723