LINEA DIRETTA CON IL FRANTOIO

Il nostro olio extravergine d’oliva viene prodotto nel nostro Frantoio sito a Barletta in Viale Ippocrate 16/18 dalle olive coltivate e raccolte dai nostri terreni che si estendono dal tavoliere fino al territorio del Gargano.

Come tutti i prodotti alimentari in commercio dobbiamo indicare una data di scadenza ma l’olio extravergine d’oliva in realtà non ha una vera e propria scadenza.

Quello che ci sentiamo di consigliare è di consumarlo nell’arco dei 12 mesi dall’estrazione (periodo entro il quale l’olio extravergine d’oliva mantiene intatte le caratteristiche nutritive e organolettiche). Ti suggeriamo di conservare le bottiglie di olio sempre al riparo dalla luce e dal calore. Se vuoi conservare a lungo il gusto autentico del nostro olio extravergine d’oliva, come appena estratto, ti suggeriamo l’innovativa Bag in Box! 

EVO è l’acronimo di “extravergine d’oliva”.  L’olio extravergine d’oliva (o EVO) si ricava dalla  spremitura di olive intatte raccolte dagli alberi (e non da terra). Viene lavorato attraverso mezzi meccanici e a freddo (temperatura inferiore a 27°C durante l’estrazione) per preservare la totalità dei valori nutritivi e le proprietà organolettiche. Inoltre, per essere riconosciuto come extravergine, l’olio d’oliva deve possedere anche un grado di acidità inferiore allo 0,8%.

Acquistando il nostro olio extravergine d’oliva non porti a casa solo un prodotto genuino ma principalmente la sicurezza del nostro controllo totale, dalla raccolta all’estrazione. Non siamo solo un Frantoio ma una vera e propria azienda agricola l’olio viene estratto da olive raccolte su nostre terreni e da olivi che curiamo quotidianamente.

Seguiamo le olive dalla raccolta all’estrazione. La raccolta viene effettuata da tecnici qualificati e agricoltori con grande esperienza sul campo nel rispetto delle piante e mantenendo rigorosi standard qualitativi di selezione delle olive. Una volta giunte in Frantoio le nostre olive attendono di essere spremute per un tempo massimo e inderogabile di 12 ore (la maggior parte delle volte l’attesa non si protrae per più di 2 ore) per evitare l’ossidazione chiamata “riscaldo” e poterne estrarre un vero e proprio elisir dalle proprietà nutritive ed organolettiche autentiche ed inalterate.

L’estrazione avviene rigorosamente a freddo grazie all’utilizzo di macchinari all’avanguardia perchè crediamo che la strada per l’eccellenza sia rappresentata dall’incontro tra la tradizione e l’innovazione!

Il nostro olio è buono non solo perchè te lo diciamo noi ma l’eccellenza organolettica è stata certificata da numerosi concorsi nazionali ed internazionali. 

La spedizione è gratuita per ordini che prevedono l’acquisto di unità multiple di prodotti. L’acquisto della latta o della bag in box singola è soggetta alle tariffe standard stabilite dai principali corrieri nazionali.

I metodi di pagamento disponibili per i tuoi acquisti sicuri su questo sito sono:  Carta di credito o debito (Visa, Mastercard, American Express, Discover, Diners Club, JCB), Paypal, oppure Contanti alla consegna (con un costo supplementare di +3€).

Siamo sempre a tua disposizione, puoi compilare questo modulo. Inviarci una email info@frantoiopaparella.it o chiamarci al numero +390883891352 (anche su whatsapp!)

Le consegne verranno effettuate rispettando l’ordine di prenotazione. Non possiamo indicarti in anticipo il giorno esatto della consegna, ma certamente saremo in grado di darti una data quando inizieremo la raccolta.

Rimane comunque valida la nostra promessa: l’olio che riceverai a casa verrà spremuto entro 12 ore dalla raccolta ed entro 48 ore lo riceverai a casa tua.