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Dal 1891, olio extravergine d’oliva di qualità superiore.
Il nostro Olio Extra Vergine d’Oliva è il frutto di 130 anni di esperienza sul campo e rappresenta la più genuina espressione della tradizione, dei sapori e dello stile di vita pugliesi.
- estratto a freddo ad una temperatura non superiore ai 27 gradi
- prodotto da olive italiane coltivate esclusivamente in Puglia
- Realizzato entro 12 ore dalla raccolta delle olive per conservare tutte le caratteristiche chimico-fisiche dell’olio, ed evitare ossidazioni.
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La raccolta è iniziata: questo olio extravergine d’oliva è il nostro orgoglio e
rappresenta l’espressione più verace e sincera del nostro territorio.
LÓLIO Monocultivar Coratina
Sincero e Verace
Questo olio extravergine d’oliva è il nostro orgoglio e rappresenta l’espressione più verace e sincera del nostro territorio. L’olio Intenso Monocultivar Coratina è ricavato dalle migliori olive della cultivar Coratina, un’oliva tipica del Nord Barese il cui olio ha proprietà organolettiche e nutritive uniche al mondo!


Aspetto
Denso e corposo, colore verde con riflessi dorati, note intense fruttate con un retrogusto deciso e piccante.

Gusto
Intensità

Fruttato

Piccantezza


Carattere
Deciso, tipico dell’oliva Coratina. E’ indice dell’altissima concentrazione di polifenoli, potentissimi antiossidanti ed antinfiammatori.
5 Litri

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Quantità: 30 litri (n°6 bag)
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Prezzo totale: € 300
-
Spedizione gratuita
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Quantità: 15 litri (n° 3 bag)
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Prezzo totale: € 165
-
Spedizione gratuita
-
Quantità: 5 litri (n° 1 bag)
-
Prezzo totale: € 60
-
Spedizione gratuita
5 Litri

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Quantità: 20 litri (n° 4 latte)
-
Prezzo totale: € 160
-
Spedizione gratuita
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Quantità: 10 litri (n° 2 latte)
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Prezzo totale: € 110
-
Spedizione gratuita
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Quantità: 5 litri (n° 1 latta)
-
Prezzo totale: € 60
-
Spedizione gratuita
Vuoi saperne di più? contattaci
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LÓLIO
Fruttato
Equilibrato e Delicato
Con LÓLIO Fruttato abbiamo selezionato le migliori cultivar del territorio pugliese per creare una magica armonia di sapori capace di convincere tutti i palati. Quest’olio extravergine d’oliva è Ricavato da una sapiente selezione di cultivar pugliesi quali Peranzana, Ogliarola, Frantoio e Coratina.


Aspetto
Limpido e lucente, colore giallo con riflessi dorati e verdi, profumo fruttato persistente.

Gusto
LÓLIO Fruttato si presta ad un utilizzo versatile, sia per la cucina casalinga che per la ristorazione.
Intensità

Fruttato

Piccantezza


Carattere
All’assaggio l’olio propone un bouquet fragrante e completo, dal carattere leggero ed equilibrato, caratterizzato da un basso contenuto di acidità.
5 Litri

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Quantità: 30 litri (n° 6 bag)
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Prezzo totale: € 300
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Spedizione gratuita
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Quantità: 15 litri (n° 3 bag)
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Prezzo totale: € 165
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Spedizione gratuita
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Quantità: 5 litri (n° 1 bag)
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Prezzo totale: € 60
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Spedizione gratuita
5 Litri

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Quantità: 20 litri (n° 4 latte)
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Prezzo totale: € 200
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Spedizione gratuita
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Quantità: 10 litri (n° 2 latte)
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Prezzo totale: € 110
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Spedizione gratuita
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Quantità: 5 litri (n° 1 latta)
-
Prezzo totale: € 60
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Ci affidiamo ai migliori corrieri in Italia ed adottiamo imballaggi innovativi e sicuri per evitare la rottura dei colli.
Ma se qualsiasi cosa dovesse andare storta nel trasporto o se l’olio non ti soddisfa ti rimborsiamo al 100%.

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ENTRO I 30 GIORNI

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L’olio come appena spremuto, ogni giorno
Scopri i vantaggi dell’innovativa bag in box
Nella Bag in Box l’olio è conservato sottovuoto. Un olio, ogni giorno, come appena estratto.
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0883 89 13 52
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Dicono di noi
FAQ
Il nostro olio extravergine d’oliva viene prodotto nel nostro Frantoio sito a Barletta in Viale Ippocrate 16/18 dalle olive coltivate e raccolte dai nostri terreni che si estendono dal tavoliere fino al territorio del Gargano.
Come tutti i prodotti alimentari in commercio dobbiamo indicare una data di scadenza ma l’olio extravergine d’oliva in realtà non ha una vera e propria scadenza.
Quello che ci sentiamo di consigliare è di consumarlo nell’arco dei 12 mesi dall’estrazione (periodo entro il quale l’olio extravergine d’oliva mantiene intatte le caratteristiche nutritive e organolettiche). Ti suggeriamo di conservare le bottiglie di olio sempre al riparo dalla luce e dal calore. Se vuoi conservare a lungo il gusto autentico del nostro olio extravergine d’oliva, come appena estratto, ti suggeriamo l’innovativa Bag in Box!
EVO è l’acronimo di “extravergine d’oliva”. L’olio extravergine d’oliva (o EVO) si ricava dalla spremitura di olive intatte raccolte dagli alberi (e non da terra). Viene lavorato attraverso mezzi meccanici e a freddo (temperatura inferiore a 27°C durante l’estrazione) per preservare la totalità dei valori nutritivi e le proprietà organolettiche. Inoltre, per essere riconosciuto come extravergine, l’olio d’oliva deve possedere anche un grado di acidità inferiore allo 0,8%.
Acquistando il nostro olio extravergine d’oliva non porti a casa solo un prodotto genuino ma principalmente la sicurezza del nostro controllo totale, dalla raccolta all’estrazione. Non siamo solo un Frantoio ma una vera e propria azienda agricola l’olio viene estratto da olive raccolte su nostre terreni e da olivi che curiamo quotidianamente.
Seguiamo le olive dalla raccolta all’estrazione. La raccolta viene effettuata da tecnici qualificati e agricoltori con grande esperienza sul campo nel rispetto delle piante e mantenendo rigorosi standard qualitativi di selezione delle olive. Una volta giunte in Frantoio le nostre olive attendono di essere spremute per un tempo massimo e inderogabile di 12 ore (la maggior parte delle volte l’attesa non si protrae per più di 2 ore) per evitare l’ossidazione chiamata “riscaldo” e poterne estrarre un vero e proprio elisir dalle proprietà nutritive ed organolettiche autentiche ed inalterate.
L’estrazione avviene rigorosamente a freddo grazie all’utilizzo di macchinari all’avanguardia perchè crediamo che la strada per l’eccellenza sia rappresentata dall’incontro tra la tradizione e l’innovazione!
Il nostro olio è buono non solo perchè te lo diciamo noi ma l’eccellenza organolettica è stata certificata da numerosi concorsi nazionali ed internazionali.
La spedizione è gratuita per ordini che prevedono l’acquisto di unità multiple di prodotti. L’acquisto della latta o della bag in box singola è soggetta alle tariffe standard stabilite dai principali corrieri nazionali.
I metodi di pagamento disponibili per i tuoi acquisti sicuri su questo sito sono: Carta di credito o debito (Visa, Mastercard, American Express, Discover, Diners Club, JCB), Paypal, oppure Contanti alla consegna (con un costo supplementare di +3€).
Siamo sempre a tua disposizione, puoi compilare questo modulo. Inviarci una email info@frantoiopaparella.it o chiamarci al numero +390883891352 (anche su whatsapp!)
Contrassegno: pagherai la merce al corriere con un costo aggiuntivo pari a 3€.
Le consegne verranno effettuate rispettando l’ordine di prenotazione. Non possiamo indicarti in anticipo il giorno esatto della consegna, ma certamente saremo in grado di darti una data quando inizieremo la raccolta.
Rimane comunque valida la nostra promessa: l’olio che riceverai a casa verrà spremuto entro 12 ore dalla raccolta ed entro 48 ore lo riceverai a casa tua.


100%
Olive Pugliesi

Estratto a freddo
nel nostro Frantoio
di famiglia

Olio Premiato a
livello Nazionale ed Internazionale

Spedizione
Veloce, Sicura
e gratuita
Paparella Salvatore e Francesco srl – P.IVA: 04355250723